"Hàn Thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. Dưới đây là cách chuẩn bị sẵn mâm cỗ cúng Tết.,Tết Hàn thực:...
Tết Hàn thực: Cách làm mâm cỗ cúng và bài văn khấn chuẩn nhất

Mâm cỗ cúng gia tiên ngày Tết hàn thực thế nào cho đúng?

Mâm lễ cúng ngày Tết Hàn Thực gồm: Hương, hoa, trầu cau và 5 hoặc 3 bát bánh trôi cùng 5 hoặc 3 bát bánh chay dâng lên bàn thờ.

Nói về con số bát bánh trôi và bánh chay phải là 5 hoặc 3 bởi vì cha ông ta quan niệm số lẻ là số tâm linh. Người ta thắp hương cũng thường thắp 1 nén hoặc 3 nén, 5 nén chứ ít khi thắp số chẵn.

Ngoài bánh trôi và bánh chay, các gia đình cũng có thể mua thêm hoa quả và các thứ bánh trái khác tùy tâm. Sau khi bày lễ lên ban thờ, các gia đình thường thắp hương và khấn gia tiên theo Bài cúng Tết Hàn Thực được lưu truyền từ xưa đến nay.

Cúng gia tiên bằng bánh trôi, bánh chay

Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

me
Người Việt còn sáng tạo nên bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa tượng trưng đó là những thức ăn nguội – hàn thực.

Tết Hàn thực của người Việt không liên hệ tới Giới Tử Thôi mà những món ăn ngày này làm ra đều được cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu đều hướng về tổ tiên, nguồn cội. Và cũng trong dịp này, dù ai đi đâu, ở đâu đến ngày mùng 3/3 âm lịch cũng cố gắng về với gia đình để được đi tảo mộ, để cùng nhau ngồi bên mâm cơm sum họp gia đình.

Và những truyền thống này đã ăn sâu vào tiềm thức người Việt, để rồi cứ đến ngày Tết Hàn thực, người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị sẵn làm bánh trôi, bánh chay. Với mùi thơm phức của đỗ xanh, đường mật, không khí tết dường như trở nên sôi động và ý nghĩa hơn.

Văn khấn Tết Hàn Thực chuẩn

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)

- Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.

- Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá, Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là:........... Ngụ tại:………………………

Hôm nay là ngày……………………….. gặp tiết Hàn Thực, tín chủ chúng con cảm nghĩ thâm ân trời đất, chư vị Tôn thần, nhớ đức cù lao Tiên tổ, thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, đốt nén tâm hương, dâng lên trước án.

Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần giáng lâm trước án chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.

Chúng con kính mời các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ..................... cúi xin thương xót con cháu giáng về linh chứng giám tâm thành thụ hưởng lễ vật.

Tín chủ con lại kính mời các vị vong linh các vị Tiền chủ, Hậu chủ ngụ trong nhà này, đất này đồng lâm án tiền, đồng lai hâm hưởng, phù hộ cho toàn gia chúng con luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận, trên bảo dưới nghe.

Nam mô a di Đà Phật! (3 lần)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam bun thit heo tam bot ngon Goi đu đu Hoa qua dam ho chữa ho tỏi ngâm mật ong Ẩm thực Việt Nam đậu cove xào mè cơm chiên trứng banh mille feuille ngon Ga tam cúng thịt bò kho tiêu rau câu Lẩu thời bánh đúc ga nau tuong hot gà nướng tỏi xao nam Bánh crepe Che troi nước CHẠlam nuoc mam ot nắng nóng CÃ ran vit om sau ớt chuông xào thịt gà mieng Canh rau cơm cà bí rợ cách nấu chè đỗ xanh cốt dừa khổ qua dồn thịt lẩu chay lam pate tre nho Mon Chinh Chè bưởi Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh sua chocolate Nem cua be nem rau thom bí hấp sườn non che dua Cách làm Xôi Cốm cach lam cu sen nhoi gao nep gio heo rut xuong sở canh bí nấu tôm nồi cơm nuoc nong riêu cua ba chỉ kho măng mi xao ca hoi trộn sa lát cá ngừ nấm mỡ nướng mi xoa thit bo ngon canh ga cách làm bánh mì kẹp đậu phộng huong vi que nha cach lam cu sen ca kình nấu húng quế bốn mon ngon moi ngay nâu lâu măm banh bao chá món lẩu ngon my y rau cu ngon mi thai ngon sot Tom nuong tự làm bún chả hai bà trưng banh goi nhoi thit ngon cay trong ẩm thực của người Thái cây cảnh trữ lạnh trứng gừng thảo mộc Chiên gà phi hanh so co la hột vịt lộn ngải cứu món hầm gà rán chua ngọt Thach dua làm bánh mặn mặt trời kem trai dua ngon Những món hải sản thơm nức mùi bơ xoi bánh ba Cải thảo các món cá kho ngon thịt heo kho May va Cach lam muc nuong chặn sách kiêm ống đựng bút trứng sốt cay sinh to dau cho mua he ga nuong sinh tố giải khát đến Nau chao Hai trà gia vị bánh úc Thịt nướng bánh bột mì hoanh thanh chiên C kho cach nau rau cau nhan flan cach lam xi mai món ăn kiểu Âu Sườn trừu nướng phi lê cá sốt me THIT KHO canh nấm Cà Nuong nước đá trang trí món ăn suon om xi dau vit khia banh sau rieng kem Cải bắp 同行龙 Làm bánh ướt